近年来,鸡肉因为生活节奏加快和快餐的安全流行,许多人对于食品的鸡肉安全性越来越关注。然而,安全在市场上
,鸡肉我们会发现一些价格低廉的安全千姿万态鸡肉,批发价甚至只有每斤3元,鸡肉而零售价也仅需10元左右
,安全这些足以让人怀疑它们的鸡肉安全性
,那么1000元的安全鸡肉真的安全吗? 首先我们来思考为什么在市场上存在如此低廉的鸡肉。原因主要有三点: 生产成本低
。鸡肉病死鸡、安全残次品鸡以及喂养不堪的鸡肉鸡等都可以低价收购。 质量不过关 。安全只要不明显有害人体健康的鸡肉化学成分超标等
,这些鸡肉质量就能通过市场监管
。其实这是英姿飒爽卖家的一个博弈,以数量换取利润从而占据市场 。 欺骗消费者。低价的鸡肉充斥市场
,旨在引诱消费者购买
。但是
,这些鸡肉大都经过过期处理、化学添加等
,处于安全隐患非常高的身怀六甲状态
。 鸡肉价格降至如此之低,一定存在安全问题 。其中,常见的鸡肉问题有
: 抗生素及其他药物残留
。工厂大规模养殖中为了避免鸡病集中爆发,常采用过量投放抗生素等药物来预防,这些药物会在鸡体内残留
,超标就会对人体造成严重危害。大打出手 氯离子超标背景介绍
为什么价格如此低廉
?
安全性如何?